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猪肉大佬秒变小鲜肉,双汇这是要闹哪样?

2020-04-30 17:13  本文来源:中国消费网 作者:郑源

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  近来,敏锐的投资人看中了植物蛋白领域,从李嘉诚投资美国硅谷的Impossible Foods植物肉,到史上最豪华的投资团队--能源突破联盟投资的Motif Foodworks,“植物蛋白肉”无疑成为时下广受关注的热词。据调查咨询报告预计,全球植物性人造肉市场规模将以每年15%的复合增长率增长,到2025年将达到279亿美元,而中国肉类消费大约占全球的四分之一,推测植物人造肉在中国将会有更大的增长空间。但目前人造肉一斤50—70元的价格依然偏高,人造肉的技术壁垒也依然较高、且产能受限。

  不过,“植物肉”到底是什么、味道怎样、营养如何?对于公众来说可能还是一个抽象的概念。而就在近日,笔者捕捉到一条很有想象空间的信息,中国农业产业化龙头企业——双汇,开展了一场新颖独特的线上首发,为我们带来的正是倍受业界关注的“植物肉”——双汇素食界蛋白素肉。4月26日,双汇联手阿里,在天猫“豆趣联名正当红”全球经典IP吃豆人40周年主题会场开设“蛋白素肉”专区,启动了吃豆人联名礼盒限量首发,双汇蛋白素肉战略新品类正式登场。与此同时,双汇豆星人&吃豆人的联名短视频,在拥有4亿日活用户的抖音平台同步首发,视频一出街就被刷屏,着实吊足了粉丝的胃口!

  透过本场“植物肉”的线上首发,我们获知双汇本次推出的双汇素食界子品牌,打出了科技智造、天然生态、低碳环保、健康未来的品牌内核。从产品端来看,本次手撕蛋白肉有粉丝喜爱的四大风味“五香、麻辣、甜辣、烧烤”,主打非转基因,高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低胆固醇等大健康理念,秘制配方、丝丝入味,赚足了吃货们的口水,众粉直呼美味与健康的化身,像吃肉一样过瘾,想怎么吃就怎么吃,太有口福了!



  双汇作为中国肉类品牌的开创者,其一举一动,一直是行业的风向标,此次布局植物肉产业,其“动物蛋白+植物蛋白”的双轮驱动战略呼之欲出!双汇的这次跨品类延伸,可能正在形成中国“人造肉”的虹吸效应。在2020这个极其特殊的年份,面对新冠肺炎疫情的冲击,动物蛋白和植物蛋白作为人体免疫力的物质基础,其健康价值在公众心中的地位愈加重要,其投资价值对于投资者来说充满了无限想象空间!我们相信,在双汇这家中国肉类航母的引领下,在各种力量的默契推动下,中国的蛋白产业超级蛋糕正在被越做越大。

  资讯扫描,双汇频上热搜、且不断出圈,2019年签约国民老公黄磊代言食材产品双汇筷厨,签约著名主持人庞晓戈引导整箱消费,推出智趣多鳕鱼肠打造中国儿童高端肉制品领导品牌,还有王中王街舞大赛、火炫风抖音挑战赛等等。2020年4月14日,携手“淘宝一姐”薇娅,直播带货“鸿运当头”猪头肉,限时20秒限量6.3万包被疯抢一空,按下了肉类企业的“直播键”,开启了网红经济的新出口。继薇娅之后,4月24日,双汇王中王被号称“中国初代网红”的罗永浩看中并直播秒空;26日,素有“厨王”之称的明星林依轮再度向粉丝直播推介双汇猪头肉。这家肉类行业老大、航母级的肉类标杆企业,过去一贯的稳健、内涵、深沉的“猪肉大佬”,摇身一变成了粉丝眼中的“小鲜肉”,这些行动潜藏着什么信息,接下来双汇又会有什么新动作,让我们捂心拭目。(郑源)





责任编辑:韩迎亚

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